Josh Hook è un pilota australiano nato a Taree (New South Wales) il 9 gennaio 1993. Ha iniziato a correre nel dirt track nel 2005, per poi passare alle corse su strada nel 2008, dove si è classificato terzo nella serie MRRRDA a livello nazionale. Hook è stato selezionato per partecipare alla MotoGP Red Bull Rookies Cup in Europa nel 2009 e 2010.

Nel 2011 è tornato in Australia e ha vinto il campionato australiano 125GP con la sua Aprilia 125GP. Hook ha dimostrato la sua diversità classificandosi terzo anche a livello nazionale su una Honda CBR600. Nella stagione 2012 ha corso per il Team Honda Australia nella categoria Australia Supersport 600, classificandosi secondo. Hook ha anche partecipato alla Petronas Asia Dream Cup in Asia, classificandosi terzo.

Il 2013 è stato l’anno di debutto sulla Honda CBR 1000 con il Team Honda Racing che ha concluso al 5° posto nel Campionato Australiano Suberbike con un podio. Nel 2014 Hook ha conquistato il Campionato Phillip Island in sella alla Honda ottenendo 5 vittorie su 6 gare del campionato.

Nel 2014, Hook ha attirato l’attenzione del team manager di Honda Japan HRC e TSR F.C.C. Masa FUJJI che gli fa dato la possibilità di correre per Honda World nel Campionato All Japan Championship e nel prestigioso 8 ore di Suzuka per la stagione 2015.

Il team ha deciso di fare il passaggio al Campionato Mondiale Endurance, un sogno che diventa realtà per Hook che nella stagione 2017/2018 si laurea campione del mondo.

Josh Hook gareggerà nella stagione MotoE 2019 con l’Energica Ego di Octo Pramac MotoE.

Josh Hook ha concluso la prima stagione del campionato di MotoE in 13° posizione, chiudendo con un totale di 28 punti.